Detaljer
Tre knive. Én gennemtænkt helhed.
Dette eksklusive knivsæt fra Damascus by hâws kombinerer Santoku, Nakiri og Utility – en stærk trio, der dækker alle hverdagens og weekendens køkkenopgaver.
Santoku er den alsidige allrounder til kød, fisk og grøntsager.
Nakiri er specialisten til grøntsager med sin brede, flade klinge, der giver rene og præcise snit.
Utility-kniven er den kompakte og smidige hjælper til de mindre, detaljerede opgaver.
Alle tre knive er fremstillet af 67 lag Damascus-stål, smedet sammen i en særlig proces, der skaber det karakteristiske bølgemønster i klingen. Det er ikke kun æstetik – det giver også styrke, skarphed og en imponerende slidstyrke.
Med en hårdhed på HRC 59–60 overgår knivene almindelige køkkenknive (typisk HRC 50–55). Resultatet er langvarig skarphed og en stabil, præcis skæreoplevelse – også ved hyppig brug.
Håndtagene er fremstillet i eksklusivt wengé-træ, kendt for sin mørke, elegante glød og høje holdbarhed. Det ergonomiske design sikrer et naturligt og komfortabelt greb, som giver optimal balance og kontrol i arbejdet.
Sættet leveres i en flot sort gaveæske og er perfekt som gave – eller som en seriøs opgradering til dit eget køkken.
