Detaljer
Denne kniv er udviklet til Globals 40-års jubilæum og fås kun i en begrænset udgave. Det er en japansk kiritsuke på 15 centimeter. En klassisk kiritsuke er lang og enkeltslebet og bruges traditionelt af japanske køkkenchefer, da kniven anses for at være svær at mestre. Dette er en dobbeltslebet variant i mindre størrelse, hvilket gør den betydeligt nemmere at håndtere. Du kan bruge kniven til de fleste råvarer og opgaver i køkkenet. Kniven sælges både enkeltvis og i et jubilæumssæt sammen med en kokkekniv og en universalkniv.
Smukt, praktisk og funktionelt skærebræt i FSC®-certificeret eg, der repræsenterer holdbarhed, urokkelighed og styrke. Træet er så blødt, at det ikke sløver dine skarpe knive og så hårdt, at det ikke får dybe ridser. Eg har en indbygget hygiejnisk kvalitet, da træet indeholder bakteriehæmmende garvesyre. Samtidig er det den træsort, der bedst tåler vand. Skærebrættet måler 30x20 cm og er olieret. Et solidt fundament for den gode middag. Mål:30x20 cm.
